カフェの開業資金などについてまとめてみました。

 

カフェの開業手続きから資金調達のポイントまで

 

要点をまとめたのでご確認ください。

 

カフェの開業手続き

カフェの開業手続きには、保健所の許可が必要です。

 

カフェの開業の場合、「飲食店営業」か「喫茶店営業」

 

のどちらかを申請します。

 

個人でカフェを開業する場合は、税務署に開業届などを出します。

 

インターネットカフェを開業する場合は

 

東京都公安委員会にインターネット端末利用営業開始届出書を提出します。

 

 

 

カフェの開業資金はいくら？

カフェの開業資金は規模にもよりますが

 

内装工事や設備、看板などにお金がかかり

 

小規模なカフェで500万円～1000万円といったところです。

 

フランチャイズのカフェだと

 

加盟金だけで500万円するところもあります。

 

カフェの開業にあたり

 

自己資金だけで足りない場合は

 

日本政策金融公庫から創業融資を受けることも検討しましょう。

 

カフェ開業の日本政策金融公庫の創業融資のポイント

カフェ開業の日本政策金融公庫の創業融資のポイントとしては

 

居抜き物件などを見つけて

 

カフェ開業のコストを下げることや

 

カフェ開業の自己資金を創業資金総額の1／3～１／４ほど

 

貯めておくことなどが有効です。

 

カフェの創業計画においては

 

・カフェの立地

 

・カフェの客層

 

・カフェのコンセプト

 

・カフェのメニュー（主力商品、種類、季節ごとの変動など）

 

・カフェのお販路

 

・カフェの店づくり

 

といった細かな項目を点検することで

 

他社との差別化を図り

 

利益計画に説得力を持たせることが重要です。

 

飲食店は開業率が高い業種です。

 

その分、カフェの開業に際し

 

ライバルも多いことが予想されます。

 

カフェの創業計画においては

 

こうした差別化要因を列挙し

 

カフェを開業して儲かるかどうかを

 

真剣に検討する必要があります。